Dlouhodobá spolupráce SŠTŘ s rezortem Studánka Rychnov nad Kněžnou

Dlouhodobá spolupráce Střední školy technické a řemeslné Nový Bydžov s rezortem Studánka Rychnov nad Kněžnou

25. 03. 2025

   Střední škola technická a řemeslná se může pochlubit významnou spoluprací s prestižním rezortem zvaným Studánka v Rychnově nad Kněžnou. Tato spolupráce je součástí systému Interní akademie oboru Kuchař - číšník a umožňuje vybraným žákům absolvovat odbornou praxi v prostředí špičkové gastronomie.

  Zdejší hotelový komplex Studánka je známý svou vysokou úrovní služeb a precizním přístupem k pohostinství. Díky této spolupráci mají studenti jedinečnou možnost setkat se s náročnou a složitou obsluhou, která vyžaduje nejen odborné znalosti, ale i schopnost komunikace, mimořádnou pečlivost a profesionální vystupování. Praxe v takovém prostředí představuje pro žáky výbornou přípravu na budoucí profesní dráhu, ať už v oblasti gastronomie, hotelnictví či v jiných segmentech pohostinství.

  Během odborné stáže si žáci osvojují nejen základy etikety, servírování a komunikace s hosty, ale také se učí pracovat pod tlakem a v souladu s vysokými standardy gastronomických služeb. Pod vedením zkušených profesionálů z Hotelu Studánka získávají cenné zkušenosti, které jsou v praxi neocenitelné. V tomto směru je nutné ocenit spolupráci s ředitelem Petrem Pičmanem, který věnuje výchově případných budoucích zaměstnanců mimořádnou pozornost. Výsledkem je i šéfkuchař Jan Havlíček, který je právě absolventem novobydžovské školy.

  Tato spolupráce je příkladem propojení vzdělávání s praxí na skutečně vysoké úrovni. Studenti tak nejen získávají kvalitní odbornou průpravu, ale také si vytvářejí cenné kontakty pro své budoucí profesní uplatnění. Střední škola technická a řemeslná si této spolupráce velmi váží a věří, že i nadále bude přínosem pro její studenty a pro celý gastronomický sektor.

Veronika Blažejová, vedoucí SPV Chlumec n. C.